11月14日,二外初一、初二日语班的同学在日语许媛珂老师的指导下学做寿司。现场,同学们都激动万分,收获满满!
在听完制作寿司的基本步骤后,同学们开始挽袖上阵了:先把紫菜放在寿司席上,然后把米饭平铺在上面,接着放黄瓜、萝卜、肉松等。寿司制作过程包括在竹排上铺上海苔、铺寿司米、摆放原材料、卷寿司以及切寿司五个过程。饭团制作起来就简单多了。米饭加上配料还有紫菜,用手包到适合的形状即可。
捏饭团、紫菜、铺饭……不一会儿,师徒合作的“寿司”就完成了,大家别提有多兴奋了!“原来,制作寿司也挺简单的,以后我在家也能做了!”同学们开心地说。
同学们做出来的寿司和饭团有的又胖又圆、有的精致小巧、甚至有的还是方形的,切好后更是奇形怪状,有圆有缺…….尽管同学们做出的样子形态各异,但大家还是很开心地一起享用了这些美食。
看着自己亲手做好的寿司,大家个个如获至宝,一起摆好花样,造型漂亮的寿司就新鲜出炉啦。还有同学表示,回家后要制作一份充满“爱心”的寿司送给亲爱的爸爸妈妈。
此次活动不仅增进了同学们对日本饮食的了解,丰富了学生的课余生活,还通过制作寿司活动打开了理解日本文化的一扇窗户,学到了生活技能,更让同学品味到了有浓郁专业特色的校园文化生活。(通讯员:许媛珂)