女子班的芝士课堂

　　“我最喜欢芝士了，今天可以自己动手做，好期待呀！”“我要做一个心型形状的芝士，回家给妈妈尝一尝”……4月7日下午，初二年级14班女子班的同学们带着芝士材料、工具来到了DIY手工室，一起学做草莓冻芝士。四年级的三十几名学生早早便来到教室等待，兴奋地讨论着烘焙的相关知识。

　　这堂“芝士DIY课”开始后，丁老师把孩子们分成了6个小组，并挨个给各小组发放制作工具、讲解主要步骤、指导他们怎样称量面粉、怎样搅拌黄油、怎样榨汁……话音刚落，同学们便迫不及待地动手尝试，有的扶着大碗用力搅拌鸡蛋，有的挽着袖子使劲手工榨汁，有的拿起擀面杖仔细擀压。班主任汪颜、英语老师丁莉丽穿梭在各小组中，不时给学生们一些指点和建议。在制作芝士形状环节，大家发挥创意，心形、方形、五角形；字母、数字、名字形等多种多样

　　带着满满的期许，同学们将亲手制作的芝士放入冰箱，在一个晚上的漫长的等待后，大家纷纷取出成型的草莓冻芝士，闻着逐渐溢出的香味，都情不自禁地咽起了口水。次日午餐时间，看着别致造型冻芝士，品尝着香甜的滋味，众人大快朵颐，脸上充满了喜悦。

　　“自己做的吃起来就是不一样。”“好好吃啊！”，“我的好朋友听说我做了冻芝士，可羡慕了，还让我带回去给她尝尝呢！”“学会了这个冻芝士，我还要回家给爸爸妈妈做，让他们也尝一尝我的手艺”，“之前在家看着电视学着做过，这次课堂的学习做出来的好多了，我又学会了一样技能”，众人你一言为一语，分享着这劳动后成功的喜悦！

　　丁老师说，“这节课对学生们来说十分有意义，不仅丰富了课余生活，也提高了动手、动脑能力，让大家在团队协作中共同成长，收获成功的信心和喜悦。草莓冻芝士的制作材料常见，步骤简单，味道鲜美，说不定有的学生因为这堂课会爱上DIY美食，兴许还能成为美食家呢。”

　　“体验即教育，经历即成长。相信这场丰富多彩的手工课，一定会深深印在每个孩子的头脑中，成为伴随他们成长的一笔财富，”班主任汪颜老师表示，这次的“DIY美食课”是女子班特色课堂的一部分，不仅把知识和技能带给了孩子们，更能培养孩子们相互沟通、相互帮助、相互学习的能力，今后女子班还将把做饺子、做蛋糕等手工DIY系列课程带入课堂，让孩子们体验生活、感受快乐！